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饲料检测八大常规是哪些?
2023-11-13 09:14:56 admin 491

饲料检测八大常规是哪些?

饲料作为动物性食品的重要物质保障,饲料的质量安全直接影响到动物性食品的安全,进而影响到人类的身体健康。做好饲料的常规成分分析检测,是饲料工业生产中的重要环节,也是保证饲料原料和各种产品质量的重要手段。饲料产品检测中常规营养指标主要包括粗蛋白、粗脂肪、粗纤维, 灰分、水分、钙、总磷、、水溶性氯化物等8.

粗蛋白质

粗蛋白质是饲料中,含有的氮物质总称,除了蛋白质外,还含有非蛋白氮(NPN),如氨、游离氨基酸、肽、硝酸盐、铵盐、酰胺、生物碱、含氮糖苷、尿素等含氮化合物。

测定一般采用GB/T6432-2018《饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法》

粗脂肪

粗脂肪是饲料中可以溶于石油醚或乙醚的总称,包括脂肪和类脂(磷脂、糖酯和固醇等)外,还有可溶于石油醚的其它有机物质,如游离脂肪酸、磷脂、脂溶性纤维素、色素、脂溶性维生素和腊质等,故称为粗脂肪。

粗纤维

酸碱洗涤法:用固定量的酸和碱,在特定条件下消煮样品,经酸除去全部淀粉,糖,部分蛋白质,碱性矿物质和植物碱;经碱除去大部分蛋白,脂肪,部分半纤维素,木质素;再用醚,醇,丙酮除去单宁,色素,脂肪,腊脂等醚可溶物;经高温灼烧扣除矿物质的质量,所余量为粗纤维,一纤维素为主,有少量的半纤维素和木质素等。

灰分

饲料灰分是指在饲料中燃烧后,残留下来的无机物含量。饲料灰分是饲料中重要的指标之一。饲料灰分的含量直接影响到饲料质量和动物的生长发育。

水分

饲料水分是指饲料中水分的重量占总重量的百分比。水分对饲料的质量有很大的影响。

钙含量

饲料中的钙是动物骨骼和牙齿形成以及神经、肌肉、心脏等重要器官发育所必需的营养素,因此在饲料中适当添加钙可以满足动物生长发育的需要,增强机体健康状况。动物体内矿物质元素约占4%,而CaPMg占矿物质元素的75%。可见,钙对动物来说是一种必需的元素。一般饲料中钙含量不超过1%,而鱼粉、骨粉类饲料中钙为5%11%

总磷

磷是饲料中的一种营养素,是饲料的构成成分,是动物必需的常量矿物元素。总磷是反映饲料中磷含量水平的指标。骨骼中仅有4.5%的磷。饲料中磷一般为0.1%1.0%,只有肉粉中磷可超过5%

水溶性氯化物含量

指饲料中可溶于水的硫酸盐的含量