适合高温爆炒等烹饪方法的食用油有哪些？烟点分别是多少？

家用食用油怎么选，有下面这几个食用油排行榜就够了，你只需要根据多数情况下的烹饪方法去不同的排行榜，然后记下排名靠前的几种油。

适合高温爆炒、油炸、高温烤箱、烧烤、烙等烹饪方法的食用油排行榜，烟点均大于200度：

             注：上图摘抄自网络  仅供大家参考！

   烟点的检测是采用GB/T20795植物油脂烟点测定法来测定，ST-123B全自动油脂烟点仪（山东盛泰仪器有限公司研发生产），是根据中华人民共和国标准GB/T 20795《植物油脂烟点测定》第二法 自动法 所规定的要求设计制造的，适用于按该标准规定的方法来测定植物油和食用油烟点。

仪器特点 ：

符合标准：GB/T20795 植物油脂烟点测定

1、升级为7英寸彩色触摸屏显示；

2、加热方式：金属浴加热。

3、检测方式：进口光电烟雾检测器。

4、标配微型打印机 自动测量  自动热敏打印

5、温度传感器：进口Pt 100 测温传感器

6.激光打印机接口，可链接HP1108激光打印机（选配）

7、标配微型打印机 自动测量  自动热敏打印

二、主要技术指标和参数

1、工作电源：     AC220V±10%， 50Hz

2、温度测量：     量程：室温～400℃；

                  重复性：≤2℃；

再现性：≤4℃；

                  分辨性：0.1℃；

精度：0.5%；

3、升温速度：     符合GB/T20795标准；

★4、可微电脑储存数据，同时可配备U盘输出数据到PC端进行长期保存

★5、具有日期密码设置功能。

6、检测方式：     光电烟雾传感器；

7.采用嵌入式系统设计，试验全过程自动检测；可以对试验结果进行存储；具有打印功能。

8.连接中心计算机可自动回馈运行记录。

★9.具有RS232,RS485,以太网等接口

★10、具备TCP网络传输功能

★11、可上传连接limis系统

★12、可远程进行软件升级

★ 13、微电脑储存可扩大内存至16G

14、相对湿度：     ≤80%；

15、整机功耗：     不大于500W。