纯净油脂应该无色透明。但是植物油因各种冲料籽粒内的色素被溶解于油脂中而带有不同的颜色,有淡黄、橙黄,甚至棕红等颜色。酸败油料制取的油脂,其蛋仁质和塘类的分解会使油脂颜色变深变暗。因此检验油脂色泽......
肉粉是由屠宰厂加工副产品(碎肉、皮及皮下脂肪、肌腱、器官等)放到加压蒸煮罐内,经蒸煮挤压后,控温、灭菌、脱油、烘干和粉碎而得到产品。纯肉粉肉香味浓,诱食性强,流动性好,氨基酸比例平衡,必需氨基酸含量高......
食品工业用加工助剂很多人可能概念比较模糊,但是提起“松香拔毛”、“浸出和压榨大豆油”、“气调保鲜”等字眼大家或多或少会有比较直观的认识。 依据我国《GB2760—2014 食品安全国家标准食......
原油是未经加工处理的石油。它是一种黑褐色并带有绿色荧光,具有特殊气味的粘稠性油状液体,是烷烃、环烷烃、 芳香烃和烯烃等多种液态烃的混合物。经过一定的炼制加工流程可以生产汽柴油等各种原油产品,在......
涡轮机油主要用于涡轮机及其联动机组的滑动轴承、减速齿轮、调速器和液压控制系统的润滑。随着电力工业的发展,超临界汽轮机、燃气轮机、、燃气-蒸汽联合循环机组获得应用,设备工况愈为苛刻,操作温......
抗燃油由磷酸酯组成,外观透明、均匀,新油略呈淡黄色或桔红色,无沉淀物,挥发性低,抗磨性好,安定性好,物理性稳定,发电厂电液控制系统所用抗燃油是一种抗燃的纯磷酸酯液体,难燃性是磷酸酯最突出特性之一,在......
燃料油检测十六项指标: 1、燃料油的运动粘度,表示燃料油的黏稠程度,它是对流动性阻抗能力的度量,它的大小表示燃料油的易流动性、易泵送性和易雾化性能的好坏。 2、燃料油的水分,表示燃料油中水含......
只要把天然脂肪放在有氧气存在的地方,就会自动发生氧化反应。叫自动氧化。自动氧化反应是自由基引发的。因为光、热、射线、单线态氧、金属催化剂等的作用,有极少数的不饱和脂肪酸分子变得不安分了,它们脱去氢原......